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영광의 보물, 모시송편
영광의 특산품 모시입니다!
풍부한 일조량과 서해안에서 불어오는
깨끗한 갯바람을 맞고 자란 영광 모시는
예로부터 품질이 우수하다고 널리 알려져 있습니다.
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영광의 보물, 모시송편
영광의 특산품 모시입니다!
풍부한 일조량과 서해안에서 불어오는
깨끗한 갯바람을 맞고 자란 영광 모시는
예로부터 품질이 우수하다고 널리 알려져 있습니다.
모시풀을 쓰면 여름에도 떡이 잘 쉬지 않아
일꾼들의 간식으로도 사용되었다고 합니다.
특히 모시송편은 힘든 가을걷이를 하던 머슴들을 위해
만들었다 하여 일명 ‘머슴 송편’이라 불렸습니다.
먹거리가 부족하던 시대,
마을에서 손쉽게 구할 수 있는 모싯잎으로 만든 송편은
아이들 간식이 되기도 하고, 때로는 주식이 되기도 했습니다.
하루 종일 허리도 펴지 못하고 딴 모싯잎에
영광 표 천일염과 동부 소를 넣어
가마솥에 한가득 쪄내면
땀이 빚어낸 송편이 완성됩니다!
노고가 가득한 떡은 그 무엇보다 달콤합니다.
쫄깃쫄깃 건강 가득한 모시송편으로
풍성한 가을의 정취를 느껴보세요!
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