▼산채오리전골 주문▼
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kbs 2TV 시사교양 프로그램 으로 사실 가장 많은 사랑을 받고 있는 교양 프로그램으로 생생정보통 맛집오늘 은 많은 정보 방송이 있지만 오랫동안 해당 방송은은 한자리에 이렇게 긴시간동안 인기가 많은 방송 중에 하나 입니다 시청자들에게 이렇게 인기가 많은 이유는 맛집은 물론 관광지 그리고 여러가지 도움이 되는 정보등을 제공하고 있는데 오래도록 좋은 정보를 제공하고 있는 대표적인 정보 방송으로 사랑받고 있습니다 해당 방송 같은 경우 맛있으면 0칼로리 이피디가 간다 나나랜드 부부별곡 대물을 찾아서 전설의맛 미스터리 등 다양한 코너들은물론 고수의 부엌 처럼 맛집 소개가 되고 또 새로운 코너들이 소개가 되고 있습니다 특히 신의한수 맛의 결정타 가 인기가 많은데요 셰프가 찾아가서 맛의 비결을 해결 한다고 합니다
이번 12월 1일 신의한수 맛의결정타에서는 강원 춘천시 오리 꽃이 피었습니다! 산채오리전골 를 판매하는 곳을 찾아갑니다 몸에 좋은 오리전골을 판매한다고 하는데요 인터넷으로 밀키트 주문해서 집에서 같은 맛을 느껴보시기 바랍니다 아래쪽에서 주문하세요
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이번 방송에 소개가 되는 곳은 강원 춘천시 선들길 에 있는 유명한 식당으로 오리전문점 이라고 합니다 오리전골이라는 특이한 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이라고 하는데 훈제오리를 전골식으로 커다란 냄비에 둘러넣고 육수를 넣는다고 합니다 여기는 백년가게 인데 백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장이라고 합니다
이곳의 인기 메뉴는 취나물을 자박자박 깔고 그 위에 훈제오리를 얹어 만든 오리전골이라고 하는데 토속적인 건강식이라 부모님들께 대접하면 백발백중이었던 메뉴로 자식들이 효도할 수 있게 도와주는 식당이라고 합니다
넓고 쾌적한 공간으로 탈바꿈하고 새롭게 변신한 이곳은 우선, 룸이 많아져서 부모님을 모시거나 손님 모시고 가기에 제격이라고 합니다 마당 입구에 아름드리 큰 나무 한 그루가 반갑게 맞이해주었고 마당 왼편에는 장독대들이 정겹게 놓여져 있었고, 십 여대의 차가 들어갈 수 있는 주차공간도 널찍하게 마련돼 있는데 식당 안으로 들어가니 청결하고 넓은 홀이 펼쳐지며 감자꽃, 민들레 등 예쁜 꽃 이름이 걸린 룸들이 양쪽으로 자리한다고 합니다
거의 예약이 많다 보니 룸은 예약하지 않으면 자리하기 힘들다고 하는데 곰삭은 취나물 절임에 오리고기 한 점과 푹 익은 부드러운 취나물을 함께 올려 싸 먹으면 건강이 입속으로 가득 들어온다고 합니다 전골을 먹고 난 후 먹을 수 있는 볶음밥은 들기름으로 달달 볶은 김치를 넣어 담백하고 순하게 만들어주어 남녀노소 편히 즐길 수 있는데자극이 없고 건강한 재료들로만 만들어서 그런지 속도 편하다고 합니다
이외에도 산채비빔밥, 더덕구이 등 건강 메뉴가 가득한 곳으로 백년가게 현판이 붙어 있는 것을 보며 오랜 기간 시민들과 함께해온 주인장의 노고에 숙연해지는 곳이라고 합니다 지금의 장소는 예전부터 식당을 위한 텃밭으로 이용하던 곳이었는데, 새롭게 건물을 지은 것이라고 하는데 지금도 농사를 짓고 있는데 이 채소들을 식당에서 사용한다고 합니다
김치를 가리키며 “배추도 사장님이 농사지으신 거니 많이 드세요, 고추도 다 농사지은 거예요”라고 자랑하는 직원은 재료에 대해 자부심이 대단한 곳이라고합니다 예전에도 늘 넉넉했던 인심은 그대로라고 합니다
오리고기에는 불포화지방산 함량이 매우 높아 많은 양을 섭취를 하여도 지방과다로 인한 동맥경화, 고혈압, 성인병에 걸릴 확률이 매우 낮은 음식 중 하나로 닭고기와 다르게 몸을 차게 해주는 성질을 가지고 있어 열독을 식히는데 좋은 효과를 주기도 한다고 하는데요 이런 오리로 산채오리전골을 하는 이곳의 메뉴를 주문해서 드셔보시기 바랍니다
주문하는곳▼▼▼
신의 한 수! 맛의 결정타! <오리 꽃이 피었습니다! 산채오리전골>
■ 봄담은 산채
강원 춘천시 선들길 38
☎ 033-252-5313