의령 연잎차
동네한바퀴 는 이만기가 진행하는 kbs 프로그램으로 매주 토요일 저녁 7시 10분 방송 하고 있는 알짜 정보를 매주 시청자들에게 아주 좋은 방송입니다 항상 다른 지역을 소개로 놀거리와 볼거리 그리고 꼭 들려볼곳과 주민들의 애환과 비하인드 스토리는 물론 맛집과 특산품 그리고 볼거리 에 시청자들 눈높이를 맞추면서 안티가 없는 유일한 정보 프로그램입니다 이번 9월 17일 방송은 의령을 찾아가는데요 이만기씨의 고향이라고 합니다 예로부터 청정 자연을 자랑하며 부자 많은 동네라 불리는 의령은 골목골목 각자의 사연을 품은 이들이 많다고 하는데요
특히 이번에 차와 사랑에 빠진 열정 부자 청년 농부 안시내 씨가 소개가 됩니다 그녀는 연잎 차를 만들어서 판매를 하고 있는데요 아래를 통해서 주문할수 있습니다 아래쪽에서 주문하세요
의령 연잎 차 택배 주문
주문>program.kbs.co.kr/1tv
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연잎은 내 운명이라고 생각하고 있는 그녀는 자굴산이 남쪽으로 뻗어내려 펼쳐진 칠곡면에 거주를 하고 있는데 아기자기한 돌담길을 걷던 연잎을 말리는 스물아홉의 한 젊은 여성을 발견하는 이만기는 그녀와 이런저런 얘기를 나누게 됩니다 원래는 도시 대학에서 영문학을 전공했지만 자연이 그리워 고향 의령으로 돌아와 가업을 잇고 있는 그녀는 청년농부 인데요
평생 연(蓮) 농사를 지으며 차를 만들어 온 한차 명인 어머니의 뒤를 잇기로 했다고 합니다 어머니는 아직도 전통 방식을 고집하고 있지만 그 비법과 자신의 젊은 아이디어로 무장한 딸의 홍보에 나서면서판매 전략이 더해서 3년 만에 매출이 13배나 올랐을 정도라고 합니다 열정 부자 청년 농부 안시내씨가 자신이 나고 자란 고향 의령에서 자신만의 색깔로 꿈을 키워가는곳이라고 하는데요
이번 방송을 통해서 보다 자세하게 알수 있습니다 연잎차는 피부 노화에 도움을 주어 탱탱한 피부를 유지하는 데 도움을 준다고 하는데 또한 아침저녁 식전에 마셔주면 지방 흡수를 억제해 주는 효과와 몸속 지방배출에 도움을 주는 효과가 있다고 합니다
그리고 차를 제조하는 과정은 제다법과 법제법이 있다고 합니다 제다법은 차나무의 싹, 잎, 어린줄기를 찌거나 덖거나 발효 등을 거쳐 재료로 만든 후 비비기, 찧기, 압착, 건조 등의 공정을 통해 마실 수 있는 차로 만드는 것이라고 합니다
식물의 좋은 성질을 높이는 법제법을 접목한 생산방식을 통해 고품질의 다양한 법제차를 만들어 내고 있는데 법제 방식의 세분화와 뿌리차와 잎차의 각각 다른 제다법을 통해 맛과 편안함을 장점으로 한다고 합니다
물, 불, 술, 흙, 천연발효를 활용한 법제방식의 다양화, 세분화에 따라 한차를 보다 체계적으로 정의하고 기존의 법제에서 그쳤던 녹차의 제다법을 한차에 적용해 섬세한 맛을 표현하는 그녀는 젊은 세대들의 취향을 저격해 성질에 잘 맞는 티 시리즈를 출시하고 있다고 합니다
그리고 다양한 식물의 성질을 이용한 한차의 매력을 살려 계절감 있게 매번 기획하려고 노력하고 있다고 합니다 의령 에서 청년농부가 만드는 연잎차 를 주문해서 드셔보시기 바랍니다
주문하는곳▼▼▼
농업회사법인 ‘자연스레’ 주식회사